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防弹咖啡到底是什么神仙饮品?
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防弹咖啡到底是什么神仙饮品?
火遍硅谷
营养学新革命
未来饮食新趋势
此类种种都是防弹咖啡的标签
更有趣的一点是
据说它是一个“喝油”的故事
防弹咖啡到底有什么魔力?
我们一起来康康
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什么是防弹咖啡
防弹咖啡一开始是由美国硅谷一位叫戴夫艾斯普雷(Dave Asprey)的工程师所研发。他长期为了体重问题困扰,后来在西藏旅游,受到酥油茶的啟发,回到美国后把无盐奶油和椰子油加入早上常喝的黑咖啡,由此发明了防弹咖啡并成功减重。据戴夫表示,会取名叫防弹咖啡,是因为喝了之后不仅没有飢饿感,精神也变得很好,身体像是穿了防弹衣一样坚强。
那社员们可能会问:防弹咖啡的减重原理是什么呢?为什么加了油脂的咖啡就变得这么厉害?
戴夫艾斯普雷
减重原理
其实防弹咖啡采用的减重原理,跟我们前面提到的「生酮饮食法」非常接近:它是通过高脂肪供能使人体更快产生酮体,让身体每时每刻都接近于燃烧脂肪的状态,能够帮助身体更适应使用脂肪燃烧供能,让身体从低效率的「糖代谢」模式迅速转换为更高效的「脂肪代谢」模式,达到快速减脂的目的。
正常饮食与生酮饮食对比图
很多人看到大量油脂可能有些不放心,殊不知现在已经是9102年啦!还“谈油色变”未免有点不OK,配方中的“油”,可是大有来头!
椰子油 - 能量源泉
椰子油中含有丰富的MCT,普通的油脂都是长链脂肪酸,消化过程中需要先分解,然后经淋巴系统进入人体系统,而MCT是中链脂肪酸,分子颗粒小可以直接进入体内分解,为忙碌的大脑提供能量,并产生一种化学物质让大脑产生饱腹的信号,降低饥饿感,也不会产生血糖波动,是一种更高效、健康的能量能源。
在好莱坞,防弹咖啡就如“咖啡中的超级食物”,一推出就席卷全球。INS上随便翻翻,你会发现很多人都在晒它,就连贝克汉姆也是它的“粉丝”。在美国硅谷,早起喝一杯“防弹咖啡”,已经是大多数脑力劳动者的标配。
只喝防弹咖啡能减肥嘛?
不能! 喝防弹咖啡还要配合生酮饮食,才达到瘦身减脂的效果。如果只当做配餐饮用,正常摄入碳水化合物,破坏其本质的“生酮”原理的话很难达到减肥效果。
防弹咖啡怎么喝
它可以是很不错的早餐
平常要坚持每天都做早餐其实是个不容易的事情,免不了会被出差打败,被忙碌的工作打败,也免不了被偶尔的惰性打败。所以早上起来没时间吃早餐的话,来一杯防弹,为大脑注入更多活力,提神又扛饿!亲测可以扛饿6-8小时。
它可以是很好的减脂伴侣
坚持健身的人都有一个特点,就是非常关注营养成分表,防弹咖啡脂肪占比高,口感厚实,持久的饱腹感帮助你远离各种零食干扰,快速减掉多余的脂肪。
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它可以是你的能量补给站
我们还可以把他当作一种新型的能量饮料,可以在运动前喝防弹咖啡,或者疲乏的时候喝防弹咖啡,比如说加班、长途开车等。
好啦~
今天的“防弹咖啡”就分享到这