牛
牛腰子的家常做法
牛腰子的家常做法：
1. 准备食材：牛腰子、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、生粉、香油。
2. 牛腰子洗净后切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、生粉拌匀腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的牛腰子煸炒至变色。
5. 加入适量水，烧开后转小火煮10分钟左右，直到牛腰子变软烂。
6. 最后加入少许盐和香油调味即可。
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